1 hectare 28 AOC Régionale Bourgogne Aligoté. Cépage 100 % Aligoté. 4 parcelles plantées en plaine entre 1968 pour la plus ancienne et 2003 pour la plus jeune sur la commune de Chassagne-Montrachet. Terre argileuse. Taille cordons de Royat.
Vin à boire jeune, s'accorde avec charcuteries, escargots, fruits de mer, poissons. Le Bourgogne Aligoté ajouté à la crème de cassis constitue le fameux Kir de Bourgogne !
MILLÉSIME 2024 - Ingrédients : raisins, sucre, sulfites - Valeurs nutritionnelles pour 100 ML de vin : Énergie : 311 Kj / 75 Kcal - Matières grasses : 0 g dont acides saturés 0 g - Glucides : 0,7 g dont sucres 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g